Tus yuam sij rau cov nplej zoo tiag tiag yog cov nplej uas tsis muaj qab hau uas tsis lo ua ke lawm.Ua ib pawg loj thiab cia nws zaum qhib hauv koj lub tub yees thaum hmo ntuj kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws.

Qib: Intermediate

Lub Sijhawm Npaj: 10 feeb

Lub sij hawm ua noj: 20 feeb

Kev pab: 6-8

Ua nws nrog: Cast Iron Wok

Cov khoom xyaw

3 qe loj

¼ teaspoon cornstarch

¼ khob (ntxiv rau 4 tablespoons) zaub roj

4 pieces tuab nqaij npuas kib, txiav rau hauv ¼-inch pieces

10 ntsuab dos, dawb thiab ntsuab seem muab faib

2 tablespoons qej, finely tws

2 tablespoons Ginger, finely tws

4 loj carrots, txiav rau hauv ¼-inch cubes

8 khob stale mov

¼ khob soy sauce

½ teaspoon dawb kua txob

½ khob khov peas (yeem)

Sriracha (rau kev pabcuam)

Cov lus qhia

1. Ncuav 1 teaspoon zaub roj rau hauv ib lub tais me me nrog pob kws.Ntxiv qe thiab whisk.

2. Maj mam preheat Cast Iron Wok rau nruab nrab kub rau 5 feeb.

3. Ntxiv 3 teaspoons roj ntxiv rau wok thiab maj mam mos scramble qe.Tshem cov qe los ntawm lub lauj kaub thiab yaug tawm cov khoom seem.

4. Chop nqaij npuas kib rau hauv ¼-inch pieces thiab Fry kom txog thaum crispy.Tshem tawm ntawm lub lauj kaub nrog ib rab diav.

5. Tig cua sov kom siab.Thaum cov nqaij npuas kib yog haus luam yeeb, ntxiv carrots.Do Fry rau 2 feeb, ces ntxiv cov dawb ntawm dos.

6. Ncuav ¼ khob zaub roj rau hauv lub wok.Ntxiv qej thiab Ginger.Fry 30 vib nas this, ces ntxiv mov.

7. Tig cua sov kom qis thiab toss tas li kom txog thaum mov yog sib npaug ntawm cov roj.Ntxiv soy sauce, kua txob dawb thiab zaub ntsuab ntawm dos.Rov qab nqaij npuas kib thiab qe rau cov mov thiab pab nrog Sriracha thiab ntxiv kua ntses yog xav tau.